Catering Hamburg, Pink Carrot, Ob es sich um private Feiern, kleinere Lunch- und Crew-Caterings oder große Business-Events handelt. Hochzeit, Geburtstag oder Konfirmation, wir setzen eurer Feier das ganz individuelle Sahnehäubchen auf.
Mobirise

PINK CARROT kümmert sich ums Full Service Catering eurer Veranstaltungen in und um Hamburg. Entsprechend eurer Bedürfnisse und Budgets entwickeln wir individuelle Menükonzepte und Ideen zum Wohlfühlen und Genießen. Wir kochen aus und mit Leidenschaft – immer inspiriert von der Vielseitigkeit des Lebens und dem Einfluss verschiedener Kulturen.

Ob es sich um private Feiern, kleinere Lunch- und Crew-Caterings oder große Business-Events handelt, spielt dabei für uns genauso wenig eine Rolle, wie die Frage nach vegan, vegetarisch oder allergenfrei: Kochen, Gastfreundschaft und die Zufriedenheit jedes Einzelnen sind für uns Herzensangelegenheiten und so begegnen wir jedem Job, wie einem geselligen Zusammenkommen mit unseren eigenen Freunden.

Denn wir wissen, dass ein echtes Wohlfühlessen so manch schlechten Tag retten kann. 

Für die Mannschaft

Crew Catering, Team Lunch oder
Breakout Box? Unsere Style heißt Levante und diesen kochen wir mit viel Gemüse, Gewürzen und vor allem Leidenschaft.
Vegan oder Allergen frei? Das ist unser täglich "Brot".         

Event und Fashion

Ihr seid auf der Suche nach einem Partner für den Verlässlichkeit und Präzision genauso selbstverständlich sind wie Kreativität?
 
   

Wenn es mal ganz Privat sein soll

Hochzeit, Geburtstag oder Konfirmation, wir setzen eurer Feier das ganz individuelle Sahnehäubchen auf.


Mobirise

Unser Spirit: Zero Waste

Mit dem Ziel, einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen, arbeiten wir bei PINK CARROT nach der Zero Waste Philosophie.

Obst und Gemüse kaufen wir bevorzugt ohne Umverpackungen und aus regionaler Herstellung. Die Basis unserer Gerichte verzichtet zu großen Teilen auf tierische Produkte – Fleisch und Fisch sind bei uns kein Sattmacher sondern das besondere Topping unserer Kreationen.

Bei der Verarbeitung unserer Lebensmittel haben wir bestimmte Grundregeln: schonende Garmethoden, die ganzheitliche Verarbeitung von Lebensmitteln und nachhaltige Logistik stehen dabei an oberster Stelle.

Mindestens so wichtig wie das Event selbst, sind für uns auch die Teile, die man meist nicht sieht: sei es die Verwendung von Mehrweggeschirr – nur in Ausnahmen verwenden wir recyclingfähiges Einweggeschirr – der Einsatz moderner energieeffizienter Geräte oder die kontrollierte Müllentsorgung nach dem Event.  

IHR SEID AUF DER SUCHE NACH EINEM CATERER FÜR EURE PARTY ODER EUER EVENT?
DANN SCHREIBT UNS EINFACH.

PINK CARROT meldet sich zeitnah zurück 

Mobirise

Die Ur-Karotte

An die klassisch-französische Kochausbildung im Dresdner Hotel Schloss Eckberg schlossen sich Positionen als Koch im schweizerischen Davos sowie - zurück in Deutschland - im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg und dem Sternerestaurant Landhaus Scherrer an. 

Nach dem anschließenden Studium der Betriebswirtschaft an der SRH-Hotel Akademie Dresden mit Abschluss als staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe, folgte mit 26 Jahren die erste Position als Küchenchef im Restaurant waterkant des Empire Riverside Hotels in Hamburg. 

Mit Übernahme der Küchenchef-Position für den Premium Event Caterer Kofler & Kompanie verlagerte sich das Tätigkeitsfeld in den Bereich Full Service Catering. Bereits kurze Zeit später folgte die kaufmännische Standortleitung und das damit verbundene Location Management der Hamburger Dependance im traditionsreichen Curio-Haus sowie das Event-Catering des Hamburger Planetariums. 

Seit Beginn 2020 widmet sich Michael als leidenschaftlicher Koch & Gastgeber ausschließlich eigenen Projekten mit Fokus auf die Bereiche Catering & Hospitality Management.

Michael Graalmann

Founder

HUNGRIG AUF MEHR? Follow PINK CARROT

IMPRESSUM
  • PINK CARROT GmbH
  • SITZ DER GESELLSCHAFT IST HAMBURG
  • UST.NR.: DE336327948 
  • HRB 152665
  • GESCHÄFTSFÜHRER:
  • MICHAEL GRAALMANN
CONTACT
  • E: MG@PINK-CARROT.COM
  • T: +49 172 15 22 454



FACTS

WIR SIND DEHOGA MITGLIED




   

   

Set up your own web page with Mobirise